博士（工学）ですね。世界でも通用しますよ

まず、電気系学科の大学や高専では、電気電子関連の資格に関して、所属学科が色々と推しているものがあると思います。その中から興味を持てるものを探したらどうでしょうか？

なぜそういうかといいますと、資格というものはそもそも、何かの技能を認められて、作業できる(例えば自動車の免許なら、自動車が運転できる)ためのものなので、どのような職種につくのか？に依存すると思います。興味のあることに関連してないと資格を取っただけにしかならないと思います。

似たような回答としまして、就活に有利になるかどうかには、資格にしても経験にしても、それがどういうアピール(自分を雇ったら、どれだけ会社にどう貢献できるのか？)に繋がるかだと思います。先程の職種や職務内容に関係します。ただただ"持ってる"だけでは、アピールは弱いでしょう。

また、将来のことを考えると、必要な資格は必要に迫られないと価値を見出だせないと思いますし、もしそうなる前に持っている資格(や技能など)があると、未来(将来)の選択肢は広がると思います。(とはいえ、興味もなくただ闇雲に取っても、上述したように意味をなしませんが…)

何にでも(何の職業にでも)役に立つ資格というと難しいですが、やはり学位(修士や博士) かと思います。その分野を修めたことの証明なので、修士(工学)や博士(工学)なら、工学全般ということになるでしょう。

もし、趣味的にただただ資格の取得だけを考えるなら、何でも気に入ったものでいいかなと思います。

高度情報処理技術者試験

修士号

就活で有利になる資格なんてそんなに無いけど、将来も含めて役に立つものなら学位以外無いよなぁ　電気系エンジニアならゴリゴリ研究や実験やってノウハウを蓄積するぐらいかなぁ

パワーエレクトロニクスに関係する研究室であれば、修士(工学)の学位を持っていれば就活には困らないんじゃないかと思いますね。パワエレ系企業だったら博士でも就職先いっぱいあるはず！

パワエレ専攻なら、電験三種（電気主任技術者）でしょう。

場所にもよりますが大学の電気電子工学科なら所定の科目の単位を取れば就職後の実務経験だけで第二種電気主任技術者免状が取れると思います。今のうちに電験に必要な科目を履修しておくことをお勧めします。

また，今の企業ではTOEICを昇進の条件に入れるところもあるようです。今は昔に比べて英語が重要視されてきているので学生のうちにTOEICの勉強をしておくことも大切だと思います。

それに電気電子系なら修士以上の学位を取っておくほうがいいと思います。

やはり学位が必要かなと思います。TOEICは高いスコアを持っておいて損はないと思います。